"Jameo" es una palabra aborigen y se refiere a un agujero que se produce por el hundimiento del techo de un tubo volcánico.
Los Jameos del agua están situados en el norte de la isla de Lanzarote y es uno de los espacios de arte, cultura y turismo de la isla. Este espacio fue ideado por el artista César Manrique en el interior de un túnel volcánico producido por la erupción del volcán La Corona.
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